Willkommen zu meinem Rezept für einen Zimtrollen Auflauf! Wenn du Zimtrollen magst, wirst du diesen Auflauf lieben. Er vereint den süßen Geschmack von Zimtrollen mit einer leckeren Eimischung. Egal, ob zum Frühstück oder Dessert, dieser Auflauf ist der perfekte Genuss für jeden Tag. Lass uns gleich in die Zutaten und die einfache Zubereitung eintauchen!
Zutaten
Hauptzutaten für Zimtrollen Auflauf
– 2 Dosen gekühlte Zimtrollen
– 4 große Eier
– 240 ml Milch
– 120 ml Schlagsahne
Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Ich verwende zwei Dosen gekühlte Zimtrollen, die den Auflauf schön süß machen. Die Eier geben dem Gericht eine tolle Textur. Milch und Schlagsahne sorgen für einen cremigen Geschmack.
Gewürze und Aromen
– Vanilleextrakt
– Gemahlener Zimt
– Muskatnuss
Die Gewürze sind wichtig. Vanilleextrakt bringt einen feinen Duft. Gemahlener Zimt verstärkt den Zimtgeschmack. Muskatnuss gibt eine warme Note, die perfekt passt.
Optionale Zutaten
– Gehackte Pekannüsse
– Rosinen
– Puderzucker zum Bestäuben
Diese Zutaten sind optional, aber sie machen den Auflauf noch besser. Gehackte Pekannüsse fügen einen tollen Crunch hinzu. Rosinen bringen eine süße Frische. Puderzucker zum Bestäuben sieht hübsch aus und gibt einen zusätzlichen süßen Kick.
Für die vollständige Zubereitung schauen Sie sich das Rezept für Zimtrollen Auflauf Deluxe an.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung der Zutaten
Zuerst öffne die Dosen der Zimtrollen. Schneide jede Rolle in Viertel. Lege die Stücke gleichmäßig in die gefettete Auflaufform. Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Vergiss nicht, die Auflaufform gut zu fetten. Das hilft, das Ankleben zu vermeiden.
Teigmischung zubereiten
In einer großen Schüssel vermengst du die Eier, die Milch und die Gewürze. Füge den Vanilleextrakt, den Zimt und die Muskatnuss hinzu. Rühre alles gut um, bis die Mischung gleichmäßig ist. Gieße die Mischung gleichmäßig über die Zimtrollen. Achte darauf, dass jedes Stück gut durchtränkt ist.
Backen des Auflaufs
Backe den Auflauf für 25-30 Minuten. Achte darauf, dass er aufgeht und goldbraun wird. Ein guter Tipp ist, einen Zahnstocher in die Mitte zu stecken. Wenn er sauber herauskommt, ist der Auflauf fertig. Lass den Auflauf nach dem Backen etwas abkühlen. Träufle den Zuckerguss gleichmäßig darüber, um den Geschmack zu intensivieren.
Tipps & Tricks
Perfekte Konsistenz erreichen
Um die perfekte Konsistenz für deinen Zimtrollen Auflauf zu erzielen, ist die Wahl der Backform wichtig. Ich empfehle eine Auflaufform von 23×33 cm. Diese Größe sorgt dafür, dass der Auflauf gleichmäßig backt. Die Temperatur sollte bei 175°C liegen. So wird der Auflauf goldbraun und fluffig.
Das Verhältnis von Ei und Milch ist ebenfalls entscheidend. Ich benutze vier große Eier und 240 ml Milch. Diese Mischung gibt dem Auflauf eine schöne, cremige Textur. Achte darauf, die Eier gut mit der Milch zu vermengen.
Geschmack optimieren
Frische Zutaten sind der Schlüssel zu einem tollen Geschmack. Verwende frische Eier und hochwertige Milch. Das macht einen großen Unterschied. Auch der Zuckerguss aus der Dose bringt viel Geschmack.
Du kannst auch mit Gewürzen spielen. Neben Zimt und Muskatnuss probiere Ingwer oder Nelken. Diese Aromen geben dem Auflauf eine besondere Note und machen ihn spannend.
Zubereitung im Voraus
Du kannst den Auflauf auch im Voraus zubereiten. Bereite die Zutaten am Vortag vor und stelle sie in den Kühlschrank. So sparst du Zeit.
Wenn du Reste hast, friere sie ein. Teile den Auflauf in Portionen und lege sie in luftdichte Behälter. So bleibt der Geschmack frisch. Zum späteren Essen einfach auftauen und wieder aufwärmen.
